Ian McKellen, népszerű brit színész olyan kultikus filmekben játszott, mint a Gyűrűk Ura vagy épp az X-Men, ám étkezés szempontjából rendkívül szerény.
Egy interjúban kedvencei között például a rántottát említette – amelyről úgy véli, hogy a világ legjobbját tudja elkészíteni –, és a panhaggerty-t, ami egy sárgarépás, hagymás, szalonnás rakott burgonya.
Íme hozzá a recept
Hozzávalók:
- 1 ek. növényi olaj
- 250 g húsos füstölt szalonna
- 6 db burgonya
- 2 fej vöröshagyma
- 5 szál sárgarépa
- 500 ml csirkealaplé
- 150g cheddar
- só és frissen őrölt fekete bors
- friss, ropogós kenyér a tálaláshoz
Elkészítés:
Egy mély serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Az összevágott szalonnát enyhén ropogósra sütjük rajta, majd kivesszük, félretesszük. A serpenyő alján elrendezzük a szeletelt burgonyát, hagymát, sárgarépát. Megszórjuk a szalonna felével, sózzuk, borsozzuk. Megismételjük a rétegzést, végül burgonyaszeletekkel takarjuk az egészet. Felöntjük az alaplével, hogy az összes hozzávalót ellepje, majd felforraljuk. Ezután lefedve, lassú tűzön pároljuk 15-25 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Végül rászórjuk a reszelt sajtot, és sütőben aranybarnára pirítjuk.
Via
Kiemelt kép: Facebook/Ian McKellen