A legtöbb férfi azért vág bele a végletekig lecsupaszított szénhidrátmentes étkezésbe, hogy gyorsan lepucolja magáról a felesleget, vagy gatyába rázza a vércukrát. Egy friss, egereken végzett kutatás szerint azonban a ketogén diéta mellékhatásai a férfi szervezetet sokkal durvábban érinthetik, mint a nőit. Sőt, akár fel is gyorsíthatják a belső szervek öregedését.
Bár a csapból is a magas zsír- és minimális szénhidrátbevitelt hirdető sikersztorik folynak, a háttérben komoly biológiai stressz zajlik. A ketogén diéta mellékhatásai kapcsán végzett legújabb vizsgálatok arra világítanak rá, hogy a hímek sejtjei egészen másképp reagálnak a radikális váltásra, mint a nőstényeké. Az UT Health San Antonio kutatói által publikált eredmények szerint a hetekig tartó szigorú keto nem várt károkat okozhat a létfontosságú szervekben.
Mit mutat a kutatás a ketogén diéta mellékhatásai kapcsán?
- A hím egereknél néhány hét alatt nőtt az öregedő sejtek száma a szívben és a vesében.
- A nőstény állatoknál ugyanilyen étrend mellett nem jelentkezett hasonló mértékű sejtkárosodás.
- Az ösztrogén és az antioxidánsok csökkentették a káros folyamatokat a hím egereknél.
- A kutatók szerint az eredmények egyelőre nem vonatkoztathatók közvetlenül emberekre.
Ketogén diéta mellékhatásai: ezt figyelték meg a kutatók
A kísérletek során a nagyon magas zsír- és rendkívül alacsony szénhidráttartalmú tápon tartott hím állatoknál már néhány hét után látványos elváltozások jelentkeztek. A sejtjeik egy része egyszerűen leállt az osztódással. Ám ahelyett, hogy elpusztultak volna, életben maradtak, és folyamatos, krónikus gyulladást tartottak fenn a szív- és veseszövetekben. Ez a sejtes öregedés, vagyis a szeneszcencia, ami a későbbiekben merevebb szívizomzathoz és gyengébb veseműködéshez vezethet az öregedés során.
Eközben a nőstény egerek tissue-állapota, vagyis a szöveteik szerkezete szinte teljesen normális maradt, pedig a vérük alapján ők is pontosan ugyanúgy ketózisban voltak. A hímeknél a károsodási markerek – mint az oxidált lipidek és a módosult fehérjék – drasztikus emelkedést mutatták. A reaktív oxigénfajták szabályosan elárasztották a szervezetet, ami közvetlenül kikezdte a fehérjéket és a DNS-t is.
Az ösztrogénpajzs és a hormonok
A kutatók letesztelték, hogy mi áll a háttérben. Amikor a hím egereket ösztrogénnel kezelték, a keto által kiváltott sejtes öregedés és az oxidatív károsodás megszűnt. Ez meglátásuk szerint egyértelműen bizonyítja, hogy a fő női nemi hormon aktívan védi a szöveteket a metabolikus terheléssel szemben.
Hogy a biológiai nem helyett valóban a hormonális státusz a kulcs, azt az idős nőstény egerek viselkedése is igazolta. Náluk, a természetesen alacsonyabb ösztrogénszint miatt, a keto diéta pontosan ugyanolyan rombolást végzett, mint a hímeknél: megjelentek az öregedő sejtek és a durva oxidatív stressz. Humán vonalon az ösztrogénpajzs hatékonyságát az is alátámasztja, hogy az ösztrogénpótló terápia embereknél is aktiválja az antioxidáns és a hosszú élettartamért felelős géneket.
Mit jelenthet ez azoknak, akik keto étrendet követnek?
A kutatók külön kiemelik, hogy az állatkísérletek eredményeit nem lehet automatikusan emberekre alkalmazni. Viszont az eddigi humán adatokból is tudjuk, hogy a szigorú fogyókúra ezen formája nem teljesen veszélytelen. Fiatal, egészséges nőknél például a keto kimondottan megdobta a káros LDL-koleszterin szintjét a normál étrendhez képest.
Kardiológiai szakértők szerint a villámgyors súlyvesztés, a vérnyomás- és vércukor-csökkenés valós előny, de hosszú távon a szív- és érrendszeri kilátások nem jobbak, mint más diétáknál. Ráadásul a tápanyaghiány, a vese túlzott megterhelése és az artériás plakkok képződése mind valós kockázatként merülnek fel.
Más hím egereken végzett vizsgálatok ráadásul azt is kimutatták, hogy a túl hosszú ideig fenntartott keto zsírmájhoz és romló glükózkontrollhoz vezet, ami csak a normál tápra való visszatérés után rendeződik.
A konklúzió egyértelmű: a tanulmány szerzői szerint a nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend komoly anyagcsere-terhelést jelenthet a szervezet számára. Ezért hosszú távú alkalmazása előtt érdemes orvossal egyeztetni, rendszeresen ellenőriztetni a laboreredményeket, és mérlegelni, hogy valóban ez jelenti-e a legjobb megoldást az adott cél eléréséhez.
(via)
Kiemelt kép: Canva
